김장김치 맛있게 보관? 딤채김치냉장고 특장점 총정리!

우리나라에게 겨울하면 빼놓을 수 없는 연례행사가 바로 김장 입니다.

 

1년 농사라고도 할 만큼 정성을 다해 김장을 담그는데, 김장 김치를 맛있게 오랫동안 보관할 수 있는 방법을 찾고 계신 다면 딤채김치냉장고에 대해 알아보시기 바랍니다.

 

 

목차

 

 

딤채김치냉장고 특징

발효과학

김치가 맛있기 위해선 김치가 잘익어야 하고 그 맛이 오래도록 변하지 않고 보관이 가능해야 합니다. 김치냉장고 중에서 발효 부분에 있어서는 딤채가 가장 좋은 성능을 보입니다. 김치연구소를 통해 발효에 관한 기술들을 직접 적용시켰습니다.

 

초정온 과학

김치의 맛이 변하지 않게 보관하기 위해선 일정한 온도에서 보관이 필요합니다. 딤채는 0.1도 차이의 오차로 초정온을 유지합니다. 초정온이라 함은 아주 적은 온도를 조절하는 기능을 말합니다.

 

독립 냉각 방식

각 칸들이 서로 독립된 스마트쿨링 정온 냉각 방식으로 보관 중인 식재료와 김치를 핫앙 신선하게 유지시켜 주고, 냄새도 서로 섞이지 않게 설계되었습니다.

 

또한 칸 별로 냉장, 숙성, 보관, 빙온숙성 등 설정을 다르게 하고 사용할 수 있습니다. 

탑 발열 쿨링 기능

일반 냉장고들이 열이 바닥으로 빠지는 특징을 갖고있는데 반해 딤채는 냉기를 만드는 기계가 상부에 존내해서 열이 냉장고에 미치지않고 바로 위로 올라가기 때문에 보다 효과적인 보관이 가능합니다.

 

다양한 김치 숙성 모드와 김치 저장 모드

김장 김치를 할 때 뿐만아니라 다양한 맛의 김치를 만들고 맛있게 먹기 위해선 김치 마다의 보관법이 다릅니다. 그렇기 때문에 김치 종류 별로 보관을 다르게 해야 합니다.

 

 

딤채는 포기 김치, 맛 김치, 얼갈이 김치 등의 배추김치 숙성모드와 오이 소박이, 파 김치, 갓 김치 등의 별미김치 숙성모드가 있습니다.

 

그리고 총각 김치, 열무 김치, 깍두기, 동치미 등의 무/물김치 숙성모드를 갖고 있어 각 김치의 종류별로 다르게 최고의 맛으로 보관이 가능합니다.

 

오늘은 김장철을 맞이하여 김장 김치와 다양한 종류의 김치를 맛있게 오랫동안 보관이 가능한 딤채김치냉장고에 대해 알아 보았습니다.

 

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